SIMAS Piedras Negras: Sanciones a Restaurantes por Falta de Trampas de Grasa

SIMAS Piedras Negras intensifica revisiones a comercios

El Sistema Municipal de Aguas y Saneamiento (SIMAS) de Piedras Negras, Coahuila, está llevando a cabo una serie de revisiones exhaustivas a contratos comerciales e industriales para asegurar el cumplimiento del reglamento vigente. Estas acciones no solo se enfocan en el pago puntual del servicio, sino también en el cumplimiento de las disposiciones relacionadas con el manejo de aguas residuales, en particular, la instalación de trampas de grasa en restaurantes.

Ocho restaurantes sancionados por incumplimiento

En los primeros 43 días de la nueva administración, encabezada por Lorenzo Menera Sierra, se han detectado ocho restaurantes que operaban sin las trampas de grasa requeridas. Esta omisión representa una violación directa al reglamento y pone en riesgo la infraestructura de drenaje de la ciudad, además de contribuir a la contaminación ambiental.

Como consecuencia, SIMAS ha impuesto multas económicas a estos establecimientos, que en conjunto ascienden a 38 mil pesos. La medida busca disuadir a otros comercios de incurrir en la misma falta y promover una cultura de responsabilidad ambiental.

¿Por qué son importantes las trampas de grasa?

Las trampas de grasa son dispositivos diseñados para interceptar y retener las grasas y aceites presentes en las aguas residuales de cocinas y otros establecimientos que manejan alimentos. Su función principal es evitar que estas sustancias lleguen al sistema de alcantarillado, donde pueden solidificarse y causar obstrucciones, provocando desbordamientos y problemas de salud pública.

  • Previenen obstrucciones en el drenaje.
  • Reducen la contaminación del agua.
  • Evitan malos olores.
  • Protegen la infraestructura de saneamiento.

El gerente de SIMAS, Lorenzo Menera Sierra, enfatizó que las revisiones continuarán para garantizar que todos los comercios e industrias cumplan con las normativas. El objetivo es proteger tanto el medio ambiente como la infraestructura de drenaje de la ciudad, asegurando un servicio eficiente y sostenible para todos los usuarios.